Batat srednje veličine, najbolje pravilnog oblika, oguliš i izdubiš sredinu. Tu smjesu što si izdubio, nasjeckaš na sitne kockice.

U tavi dinstaš luk,izdubljeni batat, papriku, mrhvu, karfiol, tikvice (sve što ti paše), dodaš kockice narezanih pilećih prsa i sve skupa dinstaš dok piletina nije skoro pa gotova.

Tom smjesom puniš batate.

Vrhnje za kuhanje pomiješati sa jednim jajetom i malo posoliti te preliti preko smjese koja je u batatu.

Peći na 220 stupnjeva dok posudica od batata ne bude mekana.

Pred sami kraj pećenja, kada je batat već lagano gotov, staviš preko smjese listiće sira i vratiš u pećnicu na par minuta dok se sir ne otopi.